大家都知道喝水的重要，水同時也是重要的民生必需品，沒有人有辦法不喝水。甚至有人說，有事沒事多喝水就對了，能夠幫助人體代謝、促進健康，但這樣的說法真的沒問題嗎？水真的喝越多越好嗎？
過多過少都不對
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，一般成人每天需要喝大概8杯水，約2000到2500 CC。許多人認為水喝越多越好，其實並不然，當喝太少水的時候，人體無法順利將毒素代謝出體外，危害健康；當短時間內喝了大量開水的時候，則有可能造成水中毒或低血鈉症，早期低血鈉（血鈉濃度低於135 mEq／L）的症狀並不明顯，病人可能會有頭痛、注意力不集中、四肢無力等症狀，嚴重的低血鈉症（血鈉濃度小於120 mEq／L）則可能導致病患出現嘔吐、煩躁不安、嗜睡等神經症狀，也會有抽蓄、休克及死亡的風險。
顏宗海醫師建議，正常成人一天就以2000到2500 CC左右為指標即可，但是某些特別族群，如長時間在戶外工作者，建議多喝一些水；另外，冬天時由於人體的活動量會降低，也要視個人情況，決定攝取的水量。
白開水是最健康的飲料
顏宗海醫師表示，許多人常常會以各類的飲品來代替白開水，其實這是非常不好的習慣，列舉3種常被拿來取代白開水的飲品︰
1. 茶類︰茶葉含有兒茶素，適量喝茶是對身體有益的，但若以茶代水就不建議。因為茶葉含有咖啡因，喝太多會刺激交感神經，可能會導致夜間失眠的症狀；另外茶水中的草酸濃度較高，以茶代水，會增加腎結石的風險。
2. 含糖飲料︰不論是市售飲料或手搖飲料，含糖量都很高，若以含糖飲料取代白開水，長時間下來，容易有肥胖及三高的風險。
3. 酒類︰喝酒不能過量，如果以酒精飲料代替白開水，不只會傷肝，也會提高罹患各類心血管疾病的機率。
由此看來，白開水就是最健康的飲品。那瓶裝的礦泉水，可以喝嗎？顏宗海醫師說，一般而言，飲用瓶裝水是沒問題的，但要記得不要讓寶特瓶接觸到高溫，因為寶特瓶的材質為聚對苯二甲酸乙二酯（PET），PET遇熱可能會溶出微量的塑化劑，影響身體健康。夏天時將瓶裝水放在車上，飲用時若發現水已經變得燙燙的，建議直接丟棄，就不要喝了。
