食安問題日漸頻繁，讓大家對健康、養生的意識逐漸抬頭，當聽到哪些對身體好的資訊，都會一窩蜂地追隨，渴望早日找回輕盈的體態。相信大家一定聽過，早上剛起床時，喝一杯新鮮的現榨果汁，可以促進代謝、養顏美容，這個論點的可信度，又有多少呢？
增加飽足感
萬芳醫院家庭醫學科主治醫師劉奕說明，以新鮮果汁當作早餐，其實是另一種早餐的選擇，並非沒有所謂的好壞之分。可以說的是，水果含有豐富的纖維質，建議大家榨果汁的時候，不要把渣渣過濾掉，對腸道蠕動的刺激，效果會比較好，而且還能夠增加飽足感，果汁常見缺點是缺乏纖維質而且糖分份量太多。
不過，需要注意的是，臺灣很多水果都太甜，某些水果的含鉀量也較高，應該慎選適合自己的水果，才不會造成反效果。
早餐很重要
另外，劉奕醫師也提醒大家，一日之計在於晨，是一整天的活力來源，絕對不能養成不吃的壞習慣，然後越晚吃越多。長時間累積下來，由於晚上睡覺的時候，食物還在消化，有可能會誘發失眠、代謝症候群等後遺症，因此不管習慣吃什麼，一定要記得吃早餐（依照自己作息，有時候不一定是早餐了），才是真正的健康之道。
