編按：本書作者現年103歲，獨自一人住在自行打造的深山小屋，過著愜意自在的生活，她認為，雖然擺脫不了邁向老年的命運，但至少，能夠優雅的老去，以度假的心情度過每天、每分、每秒。
善用物品
這個像古董一般的餐具，已經用了很長一段時間了。
繼續使用的話，總有損壞的可能，但如果把它收進箱子，從此都看不到的話，也頗沒意思。
所以，即使是有一百五十年以上歷史的衣服，我也會穿在身上。
收藏家要是知道了，或許會臉色發白吧。不過，既然有機緣擁有一件物品，為什麼不好好享用它呢？
「一生是如此的短暫啊」。怎能不盡情地享受它哩。
料理非難事
關於料理的訣竅，我想強調的是：儘量使用新鮮的食材。
還有，湯汁和燉煮料理，在加入調味料後，要多嚐幾次才行。如果湯汁的味道過淡，可是會讓人覺得很失望的呢。
再來就是不要偷懶求快。凡是有價值的好事情，都是需要花費時間與精力的喔。
美味的藍莓
說到可加進鬆餅裡的材料，生長在路旁的野生小藍莓應該很不錯喲。
用不完的藍莓，我會冷凍起來，或是熬煮成藍莓醬，再裝進瓶子裡。
★幸福備忘錄
1. 從平凡中享受生活。
2. 學會物盡其用，越是捨不得用、越是浪費。
3. 只要是有價值的事情，都要用心去做。
