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養生健康

芡蓮紫米粥 補腎促精力

撰文/林玫妮
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漸漸地進入深秋,寒露時雨水會慢慢減少,晝長夜短。臺北市立聯合醫院中醫院區中醫兒科專任主治醫師申一中指出,此時燥邪之氣容易侵犯人體,耗傷肺的精氣,如果調養不當,就容易有咽喉痛、皮膚乾癢的問題出現,記得要多喝水、補充水分,好好保養身體。

下面這道芡蓮紫米粥,具有養陰潤肺、補腎健脾的作用,香香甜甜的滋味,很適合在秋冬時節食用,暖心又暖胃。

 

芡蓮紫米粥

材料:芡實50克、蓮子50克、紫米100克、白糖適量、水600CC

步驟:

1. 芡實、蓮子、紫米洗淨備用。

2. 將洗好之芡實、蓮子與紫米同放入鍋內,加入清水適量煮成粥。

3. 粥熟了後,加入適量白糖即可。

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