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冬至,許多人會選擇在這個時候進補、養生。中國醫藥大學附設醫院中醫主治醫師張家禎表示,過了冬至週邊的環境會逐漸變暖,但仍然不太穩定,因此還是要特別注意保暖。食療的部分,這道當歸枸杞鱸魚湯,選用了藥材中常見的當歸,並配上新鮮鱸魚,協助人體補氣、養血,更能增加我們的抵抗力,防止風寒的發生。