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比吃飽更重要的事:品味與品嘗

味覺教育雖然越來越普及,但是1980年代末期開始,人們對於味...

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玫瑰鹽、海鹽、岩鹽哪裡不一樣?

市售的鹽巴分為很多種,有些對料理比較講求的人,會針對不同的菜...

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尋訪國境之南,大武山下的秘境

來到屏東,除了湛藍美麗的無敵海景之外,其實也有著暗藏綠意的景...

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學會在沒有她的人生裡好好活著

人生有涯,在有限的壽命中,我們無法預知生命的長短,但是我們卻...

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淋一場黃金雨,虎頭埤低碳行腳

夏日消暑,參加水域活動是個不錯的選擇;趁著草木盛開,結合一場...

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會呼吸的建材,防止新屋症候群

你聽過有人把岩漿做成建材嗎?聽起來有點恐怖的岩漿,運用在建築...

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【北部】往郊區走,海闊天空

臺灣四面環海,想看海不用長途跋涉,北臺灣有許多規劃得很棒的海...

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腦部鍛鍊,從生活中開始

日本醫學博士浦上克哉,主張從生活中來鍛鍊我們的腦袋,來預防失...

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經典之夜,回味那些年代好音樂

一部好的作品,儘管經過後人不停地翻新再版,當初創作時的精神與...

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活到老吃到老 滿分營養食補

正常牙齒全口有32顆。國民健康署調查顯示,65歲以上民眾,只...

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