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老本經濟
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達人分享!蔥、薑、蒜保存法

做菜時,常常用來爆香、增加菜餚鮮味的蔥、薑、蒜,是做出美味佳...

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苦瓜燉雞湯 降血脂抗發炎

「吃得苦中苦,方為人上人」,春天是苦瓜盛產的季節。衛生福利部...

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墜入時光軸,來去迺老街

每當走進老街,彷彿墜入時光軸一般,香火鼎盛的廟宇、朝氣蓬勃的...

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三餐這樣吃,白蛋白充足有活力

荒川典子、田中久惠的《百歲餐桌》提到,調查 11 位健康的百...

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芥菜燴珍菇肉片 排毒消水腫

年節期間家家戶戶餐桌上,總少不了「長年菜」料理 。「長年菜」...

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春季限定!徜徉於紫色浪漫

近幾年,每到春季又多了一種花可以欣賞,那就是懸掛於空間的紫藤...

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優質的蛋白質:鰹魚

就如日本俳句「眼底是青翠的樹木,耳邊是悅耳的鳥鳴,口裡吃的是...

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【南部】淨化身心,走訪近郊綠地

想親近大自然,不用跋山涉水、翻山越嶺,其實在近郊中也有許多營...

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番茄燉牛肉 抗癌促食慾

義大利有句諺語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」象徵番茄營養價...

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番茄打拋朱 養生又下飯

寒冷的天氣總令人食慾大增,若是有一盤健康美味的好菜,更是讓人...

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