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毛豆泥豆腐 低卡好入口

9月開始到11月,是毛豆的盛產期間,不論水煮單吃或搭配入菜,...

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柳橙拌山藥秋葵 增強免疫力

身在臺灣,最幸福的一件事,莫過於一年四季中,都有許多新鮮美味...

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黑糖,養生無負擔?

不曉得從什麼時候開始,黑糖成了「養生」的代名詞,有人說吃黑糖...

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脂肪含量高?減肥不能吃酪梨?

「請問潘博士,聽說減肥的人不能吃酪梨,因為它熱量高,是真的嗎...

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減糖防失智、高血壓

你知道嗎?由於肥胖問題日漸嚴重,在部分國家,如法國、美國、南...

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腸子怎麼會漏?何謂腸漏

腸道的黏膜,是由一層薄薄的黏膜細胞(enterocyte)構...

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想吃甜,還有這些替代方案

既然知道精緻糖吃多了對身體有害,就算再怎麼喜歡甜食,也必須謹...

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月餅、柚子也要健康吃

月圓人團圓,中秋將至。每當這個時節到來,家家戶戶都會聚在一起...

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《私藏食譜》油蒸秋刀魚

★營養重點:DHA、EPA、亞麻油酸、亞麻酸 ★幸福悄悄話:...

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真的假的!香蕉皮最營養

常有人說說,失戀的人要吃香蕉皮,吃了可以讓難受的心情好一點;...

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