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選對好麵包,健康跟著走

隨著消費者的接受度越來越高,麵包的外型、口感,屢屢創新,各店...

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活跳跳最好?小心海鮮過敏原

秋天,是各類新鮮海產的盛產期,老饕們總會特別利用這段時間,走...

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留住食材營養,就靠這幾招!

每種食物都有它的「保存期限」與「賞味期」,要在一定的時間,並...

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揮別手搖飲料,自己做鮮果冰棒

高溫不降的天氣,來一杯冰涼好喝的手搖飲料,甜蜜多層次的口感、...

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怕過敏,安心海產這樣挑

你對海鮮過敏嗎?鮮美的各種海味,不分四季,總有「得時」的料理...

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水果切開後,多久時間內要吃完?

晚飯過後,削了一大盤水果,擺在桌上,想到的人再去吃。經過這麼...

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解密:松阪豬與鴨肉,有毒嗎?

「豬」一詞常被當作開玩笑的話語,但以烹調角度來看,一隻豬可...

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雞腳、翅、脖該如何選購?

你喜歡吃雞肉嗎?雞肉能夠食用的部位非常廣泛,舉凡雞腳、雞翅、...

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食在健康.安心好餐廳

餐飲應該是最大的良心事業,選用通過產銷履歷、有機認證的食材,...

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