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降溫退火！盛夏涼食補

四季食材五行之說，是由中醫聖典《黃帝內經》衍生出的概念。換言...

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來去花蓮，尋寶金色花海

每年8月初到9月中，是花蓮的金針花季，富有「臺灣小瑞士」美譽...

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問題2：照護中心能有100%的服務嗎？

隨著失智症的人口年年攀升，許多針對失智症的日照中心、照護中心...

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「鈣」美味 藥補不如食補（飲食篇）

「手術後要吃什麼？補充高蛋白嗎？需要額外的營養食品嗎？」其實...

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發芽、不發芽，怎麼吃最營養？

近期有一篇報導，強調蒜頭發芽5天後，內含的抗氧化劑成份比一般...

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解密：松阪豬與鴨肉，有毒嗎？

「豬」一詞常被當作開玩笑的話語，但以烹調角度來看，一隻豬可...

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一天能吃幾顆蛋？營養師教你聰明吃

蛋，是人類重要的主食之一，不僅營養，且料理變化多元，深受許多...

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活到老吃到老 滿分營養食補

正常牙齒全口有32顆。國民健康署調查顯示，65歲以上民眾，只...

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零油煙！10分鐘好料上菜

2道由營養師設計，養生健康的簡易食譜，不分季節皆可烹調，適合...

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營養師上菜：均衡飲食這樣吃

人需要熱量及多種營養素，供應生長所需及維護生理機能正常運作，...

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