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活跳跳最好?小心海鮮過敏原

秋天,是各類新鮮海產的盛產期,老饕們總會特別利用這段時間,走...

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馬鈴薯、地瓜皮,真的可以吃嗎?

除了果皮風潮之外,「蔬菜界」似乎也掀起了「帶皮吃」的熱潮,傳...

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想吃蘋果、葡萄皮,這樣洗就可以!

隨著國人的健康意識逐漸抬頭,以及層出不窮的食安問題,消費者對...

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蘿蔔好毒?教授分享:清洗小撇步

蘿蔔,是家常菜中常見的重要角色,不論是當作配菜,或是自成佳餚...

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用「馬鈴薯」,翻轉出幸福人生

Andrew Taylor(安卓‧泰勒),是一名來自Melb...

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吃年菜不怕胖,動手做低卡佛跳牆

中國人注重年節,除夕夜全家人一起享用豐盛的年夜飯,更是千年不...

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微波食物,吃多傷身?

我在國防醫學院當兵的時候,擔任的是傳令兼駕駛兵,所謂的傳令,...

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芋頭雞肉炊飯 低熱量控血糖

不論煮鹹粥或煲甜湯,芋頭都能襯出不同的風味,香氣四溢、口感綿...

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快試試,5種食材解決喉嚨癢

秋冬交界之際,劇烈的溫差變化,不僅容易罹患感冒,不少人還會出...

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百香柳橙綠果凍 補充維生素C

大家都知道,柳橙富含豐富維生素C,也是常見的餐後水果。臺中榮...

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