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冬至來碗湯圓！「湯、圓」分開煮健康呷

今(22)日就是冬至，台灣習俗到了此時，就是要吃湯圓，吃過了...

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食安快訊：雞蛋藏乃卡巴精傷身？

近日有報導指出，高雄橋頭地檢署查出國內前5大蛋品供應商之一的...

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喝水學問大！正確喝最健康

大家都知道喝水的重要，甚至有人說，有事沒事多喝水就對了，能夠...

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肉品買回家後，有需要洗嗎？

相信大家都有過這樣的疑慮，到超市買回家的冷藏、冷凍肉品，要烹...

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大閘蟹藏戴奧辛？當心食物中毒

秋蟹肥美，在大啖海鮮之際，日前卻爆出機場海關檢驗出中國進口的...

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肉品過期冰冷凍，還可以吃嗎？

到傳統市場買了新鮮的肉品，常常因為份量過多，一次煮不完，就暫...

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鴨血、蒟蒻，泡水保存易生菌？

不分四季，火鍋一定是聚會、家族聚餐的首選之一，一大鍋裡，有著...

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米長了米蟲後，還能吃嗎？

臺灣的氣候多為溫暖、潮濕的類型，導致容易影響到許多日常食材的...

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二氧化硫有毒？放入加工品沒問題？

衛福部食藥署於107年3月21日，預告修正「食品添加物使用範...

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喝咖啡，增加癌症風險？

2018年3月底，美國加州政府法官裁定，該州咖啡業者須於包裝...

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