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《私藏食譜》胡蘿蔔拌飯與香草湯

每年11月至5月是胡蘿蔔的產季,因為含有豐富的纖維及硒等營養...

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越黑越好?真、假仙草這樣挑

日頭赤焰焰,年年刷新高溫紀錄的臺灣,炙熱氣候讓人苦不堪言!這...

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米酒沒有米?秋冬進補,小心假酒

喝到劣質或假米酒,輕則傷肝損腎,嚴重則會失明或死亡。新聞事件...

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5步驟,辨別真假蜂蜜!

蜂蜜的珍貴,我們的老祖宗早就知道。《本草綱目》指出蜂蜜有清熱...

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留住食材營養,就靠這幾招!

每種食物都有它的「保存期限」與「賞味期」,要在一定的時間,並...

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水果切開後,多久時間內要吃完?

晚飯過後,削了一大盤水果,擺在桌上,想到的人再去吃。經過這麼...

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植物油比動物油健康,真的嗎?

「其實,除了選對油之外,還得看怎麼用油才是關鍵喔!」大多數的...

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夏天食物的保存術:家常滷製品

每個家庭餐桌上一定有一鍋滷味,有著祖宗們代代相傳的美味秘方,...

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4招偷學!巨星甄珍的穿搭術

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〈私房首選〉 甄珍的美食地圖

提起美食餐廳,甄珍精神就來了,打開家中冰箱,也都是各大餐廳的...

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