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什麼？！吃飯比吃麵好？

隨著時代的轉變，米飯不再是主食的唯一選擇。以麵食來說，更有湯...

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留住食材營養，就靠這幾招！

每種食物都有它的「保存期限」與「賞味期」，要在一定的時間，並...

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一眼立判，真假布丁（內附食譜）

雞蛋布丁裡面沒有雞蛋？這則新聞一報出，相信許多熱愛甜點的人立...

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老薑、嫩薑，哪裡不一樣？

大自然是孕育萬物之母，可不僅只於人類與動物之間，平常吃的許多...

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水果切開後，多久時間內要吃完？

晚飯過後，削了一大盤水果，擺在桌上，想到的人再去吃。經過這麼...

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吃果皮更營養？

近日掀起了一陣「果皮」風潮，據說將水果清洗後，連皮一起吃下肚...

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來去花蓮，尋寶金色花海

每年8月初到9月中，是花蓮的金針花季，富有「臺灣小瑞士」美譽...

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「鈣」美味 藥補不如食補（飲食篇）

「手術後要吃什麼？補充高蛋白嗎？需要額外的營養食品嗎？」其實...

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45歲開始 預約健康下半生

45歲後，身體漸漸出現各種更年期症狀，擔心長年累積的飲食習慣...

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不失智的4道好料理

罹患失智症的主要原因，至今仍舊是個謎，好像只要到了一定的年紀...

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