大約20年前,飆高的大腸癌罹患率引起日本厚生省(編按:此機構原來相當於臺灣的衛生署。2001年1月,日本已將厚生省與勞動省合併為厚生勞動省。)的注意,因而針對地區性與發病率間的關聯,展開一項調查,並將結果繪製成地圖發表。
人口比較多的地方自然有比較多的患者,因此,調查顯示東京和大阪等大都市具有較高的大腸癌罹患率,符合常理;但在其他地區的調查結果卻讓專家跌破眼鏡,因為北海道和東北地區也列入高發病率區,而四國、九州和沖繩等地區,患者卻少很多。
日照時間與發病率息息相關
大腸癌被視為一種文明病,攝取過多脂肪的飲食習慣被認為是直接的元凶,相反地,多攝取一些食物纖維,則可以達到預防的效果;不過,日本各地區飲食習慣的差異性,應當不會造成這麼大的差距才對。
後來專家察覺到南北日照狀態明顯不同,顯示日照時間的長短與發病率之間確實有關:日照時間較短的北海道和東北地方,有比較高的大腸癌發生率,而且發生率隨著緯度由北往南依次降低…。這無異於暗示著:多曬太陽可減少得大腸癌的風險。
事實上,美國也曾經做過類似的調查。加州大學的葛蘭德博士比較了美國大腸癌、乳癌發病率的地區性差別,結果明顯看出北部的發生率比南部高。經過分析、比對包括各地區飲食內容在內的所有資料以後,得出「日照時間的長短與罹患大腸癌、乳癌的比率息息相關」的結論。
多曬太陽,強健體魄
在臨床實驗方面,葛蘭德博士也提出一個觀點:人體若缺乏維生素D,將引起鈣質不足,並導致大腸癌。此後,葛蘭德博士仍持續進行一連串的相關研究,並總結研究結果表示:「每天曬10到15分鐘的太陽,讓40%以上的肌膚曝露在陽光下,即可獲得充分的維生素D,不僅能預防缺鈣,也能預防癌症。」(至於日曬時間,白種人和有色人種的承受力存在很大的差異性,不能一概而論。)
2002年,葛蘭德博士在美國著名的癌症期刊《腫瘤》上發表論文,文中提到他將美國劃分為東北部和西南部,然後比較並檢討兩個區域的癌症發生率與死亡率,結果發現:除了大腸癌、乳癌以外,膀胱癌、食道癌、腎臟癌、胰臟癌、直腸癌、肺癌、胃癌、子宮頸癌、卵巢癌、前列腺癌以及淋巴癌共13種癌症,也都與紫外線有關。更令人吃驚的是,在罹患某些癌症的患者當中,居住在日照較少地區的死亡率,是生活在陽光較多地區的兩倍。
目前也有其他類似的研究和調查,正以全球性的規模進行中。越來越多的證據顯示,不曬太陽容易罹患癌症,為什麼獨獨日本人不認同這一點,仍舊主張飲食習慣才是元凶呢?從不斷被發表的調查結果來看,飲食說已經越來越站不住腳了。
我們當初或許不是為了防範癌症才做日光浴,而是為了增進並維持健康,然而當我們養成定期曬太陽的習慣以後,卻意外獲得不易罹癌的收穫。想到這個額外的好處,做日光浴實在很划得來,不是嗎?特別是原來難以預防、有國民病之稱的大腸癌,現在只要曬曬太陽就可以降低發病率,這樣豈不是極為划算?
總而言之,對人類來說,做日光浴只有好處,沒有損失。