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達人分享！蔥、薑、蒜保存法

做菜時，常常用來爆香、增加菜餚鮮味的蔥、薑、蒜，是做出美味佳...

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苦瓜燉雞湯 降血脂抗發炎

「吃得苦中苦，方為人上人」，春天是苦瓜盛產的季節。衛生福利部...

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墜入時光軸，來去迺老街

每當走進老街，彷彿墜入時光軸一般，香火鼎盛的廟宇、朝氣蓬勃的...

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三餐這樣吃，白蛋白充足有活力

荒川典子、田中久惠的《百歲餐桌》提到，調查 11 位健康的百...

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芥菜燴珍菇肉片 排毒消水腫

年節期間家家戶戶餐桌上，總少不了「長年菜」料理 。「長年菜」...

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春季限定！徜徉於紫色浪漫

近幾年，每到春季又多了一種花可以欣賞，那就是懸掛於空間的紫藤...

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優質的蛋白質：鰹魚

就如日本俳句「眼底是青翠的樹木，耳邊是悅耳的鳥鳴，口裡吃的是...

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【南部】淨化身心，走訪近郊綠地

想親近大自然，不用跋山涉水、翻山越嶺，其實在近郊中也有許多營...

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番茄燉牛肉 抗癌促食慾

義大利有句諺語：「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」象徵番茄營養價...

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番茄打拋朱 養生又下飯

寒冷的天氣總令人食慾大增，若是有一盤健康美味的好菜，更是讓人...

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