建築的興與衰，彷彿人的一生，有的大起而大落、有的碌碌無為，但那些撐過歲月洗禮的建築，因其在歷史洪流中不可或缺的地位而成了經典。現今文創風氣大盛，具有歷史意義的老建築透過革新與轉型，再度成為新潮流下的寵兒，跟著這篇文章，一起去看看臺南仁德糖廠的新生吧！
景點一：仁德糖廠
位於臺南市仁德區的「仁德糖廠」，原本在日治時期是臺灣製糖株式會社的車路墘製糖所，二戰之後改由臺糖接手，並於2003年終止運作。原本到此便應功成身退，但在臺糖休憩事業部、臺南區處與十鼓擊樂團進駐之後，轉型成了觀光工廠。
昔日的「仁德糖廠」今日改為了「十鼓文創園區」，內有許多體驗文化、歷史館藏的人文設施，更有煙囪滑梯、森林呼吸步道等適合闔家遊玩、散心的主題設施。在工廠內，完整保留了當年製糖的機械器具，吵雜的運轉聲中，彷彿還能看見製糖工人穿梭其中的奔波身影，甚至專門用來運送貨物的列車軌道也原汁原味的在此保留了下來，不因商業化而使之變得不如以往。
來到糖廠，絕對不要忘記前往仁德糖廠冰店購買沁人心脾的牛奶冰淇淋、傳統冰棒；也記得要把手機、相機充飽電，因為來到這邊不論是富有歲月痕跡的糖廠風光，或是使人心曠神怡的自然景致，勢必讓你來這邊不但好吃、好玩，也能讓你快門閃不停的好拍。
【景點資訊】
仁德糖廠
地址： 臺南市仁德區文華路二段326號
交通方式：國道1號下臺南交流道，再沿臺1線前往文華路2段直行即可抵達。
開放時間：08︰00～17︰00
票價：全票399、夜間票200，其他詳情參閱仁德糖廠官方網站。
景點二：奇美博物館
參觀完臺南仁德糖廠，若還有些時間，不妨可駕車前往臺南市區；或是就走到隔壁的奇美博物館，在富有盛名的謬思廣場漫步，夕陽橘黃輝映在乳白的大理石雕像、石板上，不必付入場門票費也能享受置身歐洲的高貴景致。一趟漫長的旅程，何不用此古典優雅，給自己一些慰藉，也為人生的中場添入精采與活力。
【景點資訊】
奇美博物館
地址：臺南市仁德區文華路二段66號
交通：從仁德糖廠走出後向左即可目視，步行或駕車500公尺即可抵達。
開放時間：09︰30～17︰30（週三休館）
