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預防大腸癌,小心10個致癌物

臺灣每年有15,000個罹患大腸癌的新個案,等同於每37分鐘...

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乳酸菌生死,決定腸道優劣?

對於含有乳酸菌的食品,好比優格、優酪乳,都有「吃了可以促進腸...

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糖尿病、牙不好,健康餐送到府

民以食為天、吃飯皇帝大,人每天都要吃飯,除了保有身體主要的熱...

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吃軟不吃硬,這樣煮營養不流失

「哎呀!好硬喔,這個我咬不動啦!」隨著年齡增加,牙口狀況大不...

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跟著做,養肺小運動

一個人從青年期到發育完全,肺部最健康的時期,大約在20至25...

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吃寡醣,可以改善便祕?

「吃寡醣可以改善便祕症狀。」這句標語,在不少報章雜誌中都曾出...

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老薑、嫩薑,哪裡不一樣?

大自然是孕育萬物之母,可不僅只於人類與動物之間,平常吃的許多...

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DIY軟嫩好食的夏日料理

天氣越來越炎熱,加上5月梅雨季,四周環境呈現出一股潮濕的氣息...

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健康千金難買,顧安生口中的漂亮妖精

1987年顧安生因腦炎進行開顱手術,3年前,在他70歲這一年...

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餐桌上的自保術:吞嚥力

你知道60歲以上,除了跌倒,最容易發生的意外狀況為何呢?答案...

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