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冬至來碗湯圓！「湯、圓」分開煮健康呷

今(22)日就是冬至，台灣習俗到了此時，就是要吃湯圓，吃過了...

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食安快訊：雞蛋藏乃卡巴精傷身？

近日有報導指出，高雄橋頭地檢署查出國內前5大蛋品供應商之一的...

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早餐喝鮮果汁，排毒又瘦身？

食安問題日漸頻繁，讓大家對健康、養生的意識逐漸抬頭，當聽到哪...

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快速搞定！3招輕鬆去除鍋底焦垢

在料理的當下，常常因為火侯過大而導致鍋內、鍋緣有焦垢，事後怎...

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肉品過期冰冷凍，還可以吃嗎？

到傳統市場買了新鮮的肉品，常常因為份量過多，一次煮不完，就暫...

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鴨血、蒟蒻，泡水保存易生菌？

不分四季，火鍋一定是聚會、家族聚餐的首選之一，一大鍋裡，有著...

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米長了米蟲後，還能吃嗎？

臺灣的氣候多為溫暖、潮濕的類型，導致容易影響到許多日常食材的...

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二氧化硫有毒？放入加工品沒問題？

衛福部食藥署於107年3月21日，預告修正「食品添加物使用範...

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保鮮膜，真的能保鮮嗎？

當食物吃不完，需要冷藏時，許多家庭都會選擇使用保鮮膜包覆，再...

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你用對了嗎？保鮮膜4大錯誤使用方法

一時吃不完的美味佳餚、從市場剛買回來的新鮮食材，用保鮮膜包裹...

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