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冬至來碗湯圓!「湯、圓」分開煮健康呷

今(22)日就是冬至,台灣習俗到了此時,就是要吃湯圓,吃過了...

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食安快訊:雞蛋藏乃卡巴精傷身?

近日有報導指出,高雄橋頭地檢署查出國內前5大蛋品供應商之一的...

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早餐喝鮮果汁,排毒又瘦身?

食安問題日漸頻繁,讓大家對健康、養生的意識逐漸抬頭,當聽到哪...

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快速搞定!3招輕鬆去除鍋底焦垢

在料理的當下,常常因為火侯過大而導致鍋內、鍋緣有焦垢,事後怎...

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肉品過期冰冷凍,還可以吃嗎?

到傳統市場買了新鮮的肉品,常常因為份量過多,一次煮不完,就暫...

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鴨血、蒟蒻,泡水保存易生菌?

不分四季,火鍋一定是聚會、家族聚餐的首選之一,一大鍋裡,有著...

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米長了米蟲後,還能吃嗎?

臺灣的氣候多為溫暖、潮濕的類型,導致容易影響到許多日常食材的...

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二氧化硫有毒?放入加工品沒問題?

衛福部食藥署於107年3月21日,預告修正「食品添加物使用範...

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保鮮膜,真的能保鮮嗎?

當食物吃不完,需要冷藏時,許多家庭都會選擇使用保鮮膜包覆,再...

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你用對了嗎?保鮮膜4大錯誤使用方法

一時吃不完的美味佳餚、從市場剛買回來的新鮮食材,用保鮮膜包裹...

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