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超級食物藜麥，高纖低熱量

這兩年來，各大報章雜誌、學者、健康管理師等，紛紛都在推崇藜麥...

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攝取豆類食物，補充優良蛋白質

蛋白質又可區分為「動物性蛋白質」 及「植物性蛋白質」 兩大類...

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紅肉李子雞 防癌抗老化

又來到了李子成熟的時節，細緻的果肉、甜美的果汁，是十分受大眾...

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從現實腦超脫到虛擬腦（上）

有學者認為，人類過去曾有過只使用兩個文字的時代，之後進化到三...

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柳橙拌山藥秋葵 增強免疫力

身在臺灣，最幸福的一件事，莫過於一年四季中，都有許多新鮮美味...

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蛋黃變灰不能吃？土雞蛋、彩色蛋較營養？

很多人都喜歡吃雞蛋，不論它擁有變化多端的料理方式，還是其高營...

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乾香菇入菜，維生素D更加倍？

大家都知道，香菇富含豐富的膳食纖維以及各種蛋白質、胺基酸等，...

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黑木耳、白木耳，哪裡不一樣？

黑木耳入菜、白木耳燉湯，明明都叫木耳，除了烹煮的方式不一樣外...

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吃了它，秋冬不再掛病號

所謂感冒就是醫學上俗稱的「上呼吸道感染」，主因是鼻腔、口腔、...

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堅果補腦益壽 年節首選零食

年關到了，有三高的人，總不免俗要四處拜年吃吃喝喝，平常不吃的...

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