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冬至來碗湯圓!「湯、圓」分開煮健康呷

今(22)日就是冬至,台灣習俗到了此時,就是要吃湯圓,吃過了...

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食安快訊:雞蛋藏乃卡巴精傷身?

近日有報導指出,高雄橋頭地檢署查出國內前5大蛋品供應商之一的...

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喝水學問大!正確喝最健康

大家都知道喝水的重要,甚至有人說,有事沒事多喝水就對了,能夠...

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肉品買回家後,有需要洗嗎?

相信大家都有過這樣的疑慮,到超市買回家的冷藏、冷凍肉品,要烹...

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大閘蟹藏戴奧辛?當心食物中毒

秋蟹肥美,在大啖海鮮之際,日前卻爆出機場海關檢驗出中國進口的...

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肉品過期冰冷凍,還可以吃嗎?

到傳統市場買了新鮮的肉品,常常因為份量過多,一次煮不完,就暫...

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鴨血、蒟蒻,泡水保存易生菌?

不分四季,火鍋一定是聚會、家族聚餐的首選之一,一大鍋裡,有著...

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米長了米蟲後,還能吃嗎?

臺灣的氣候多為溫暖、潮濕的類型,導致容易影響到許多日常食材的...

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二氧化硫有毒?放入加工品沒問題?

衛福部食藥署於107年3月21日,預告修正「食品添加物使用範...

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喝咖啡,增加癌症風險?

2018年3月底,美國加州政府法官裁定,該州咖啡業者須於包裝...

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