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乾香菇入菜,維生素D更加倍?

大家都知道,香菇富含豐富的膳食纖維以及各種蛋白質、胺基酸等,...

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真假,吃啥補啥?營養師一次解答

「以形補形」是中醫獨有的概念,最常聽聞的就是「核桃補腦」,由...

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黑木耳、白木耳,哪裡不一樣?

黑木耳入菜、白木耳燉湯,明明都叫木耳,除了烹煮的方式不一樣外...

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吃了它,秋冬不再掛病號

所謂感冒就是醫學上俗稱的「上呼吸道感染」,主因是鼻腔、口腔、...

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菠菜煮豆腐湯,吃了會結石?

從前,長輩們總是耳提面命,告誡媳婦:「菠菜和豆腐絕對不能一起...

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安全下背運動,89歲腰痛免開刀

2016年3月某天我打電話問候母親,正巧當日她因腰痛在醫院看...

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用「馬鈴薯」,翻轉出幸福人生

Andrew Taylor(安卓‧泰勒),是一名來自Melb...

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靜脈打雷射,可促進血液循環、降血脂?

你是否也被「文明病」所困擾?時代的進步,雖然帶來了越來越高的...

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吃年菜不怕胖,動手做低卡佛跳牆

中國人注重年節,除夕夜全家人一起享用豐盛的年夜飯,更是千年不...

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微波食物,吃多傷身?

我在國防醫學院當兵的時候,擔任的是傳令兼駕駛兵,所謂的傳令,...

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