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苦瓜燉雞湯 降血脂抗發炎

「吃得苦中苦,方為人上人」,春天是苦瓜盛產的季節。衛生福利部...

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鴨血、蒟蒻,泡水保存易生菌?

不分四季,火鍋一定是聚會、家族聚餐的首選之一,一大鍋裡,有著...

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二氧化硫有毒?放入加工品沒問題?

衛福部食藥署於107年3月21日,預告修正「食品添加物使用範...

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蒐羅!4個回憶中的好味道

房子會斑駁,物品會老舊,但對於美食的記憶並不會因為歲月而淡去...

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鮮蔬高麗菜湯 補水顧腸胃

國人對防癌意識逐漸抬頭,「三餐蔬果」的概念,也漸漸深植人心。...

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油脂豐富的魚能預防心臟病?

我們知道心肌梗塞等心臟病會因為攝取過量的肉類和脂肪(脂質)而...

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你用對了嗎?保鮮膜4大錯誤使用方法

一時吃不完的美味佳餚、從市場剛買回來的新鮮食材,用保鮮膜包裹...

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蔬菜吃太少,當心各種文明病上身

罹患癌症、心臟病、腦中風、肥胖、糖尿病等文明病的人越來越多,...

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三餐這樣吃,白蛋白充足有活力

荒川典子、田中久惠的《百歲餐桌》提到,調查 11 位健康的百...

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空心菜炒肉末 低卡顧血管

大家都知道,蔬菜在飲食上對我們來說,有著不可抹滅的重要性。時...

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