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什麼?!吃飯比吃麵好?

隨著時代的轉變,米飯不再是主食的唯一選擇。以麵食來說,更有湯...

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留住食材營養,就靠這幾招!

每種食物都有它的「保存期限」與「賞味期」,要在一定的時間,並...

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一眼立判,真假布丁(內附食譜)

雞蛋布丁裡面沒有雞蛋?這則新聞一報出,相信許多熱愛甜點的人立...

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老薑、嫩薑,哪裡不一樣?

大自然是孕育萬物之母,可不僅只於人類與動物之間,平常吃的許多...

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水果切開後,多久時間內要吃完?

晚飯過後,削了一大盤水果,擺在桌上,想到的人再去吃。經過這麼...

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吃果皮更營養?

近日掀起了一陣「果皮」風潮,據說將水果清洗後,連皮一起吃下肚...

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來去花蓮,尋寶金色花海

每年8月初到9月中,是花蓮的金針花季,富有「臺灣小瑞士」美譽...

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「鈣」美味 藥補不如食補(飲食篇)

「手術後要吃什麼?補充高蛋白嗎?需要額外的營養食品嗎?」其實...

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45歲開始 預約健康下半生

45歲後,身體漸漸出現各種更年期症狀,擔心長年累積的飲食習慣...

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不失智的4道好料理

罹患失智症的主要原因,至今仍舊是個謎,好像只要到了一定的年紀...

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